Junaeb y Pescadores Llevan Merluza a Escuelas de Los Lagos
Junaeb y pescadores de Caleta Anahuac impulsan el "Proyecto Merluza" en Puerto Montt, llevando merluza austral a comedores escolares para nutrir estudiantes.
La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), en colaboración con pescadores artesanales de Caleta Anahuac en Puerto Montt, ha puesto en marcha el "Proyecto Merluza". Esta iniciativa piloto busca incorporar la merluza austral, proveniente de la pesca artesanal, en las minutas de los comedores escolares de la Región de Los Lagos, con el fin de fortalecer la nutrición estudiantil y el desarrollo económico local.
Lanzamiento y Formalización del Acuerdo
El lanzamiento oficial del proyecto tuvo lugar en Puerto Montt, capital regional, donde la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio Araya, firmó un acuerdo con representantes de Caleta Anahuac. Este convenio formaliza la alianza estratégica para la implementación del piloto durante el primer semestre de 2026.
La directora Rubio Araya destacó que esta acción se enmarca en una estrategia de Junaeb para integrar nuevos alimentos, como pescados y algas, en la alimentación escolar debido a sus beneficios nutricionales. Agregó que la incorporación de productos de la pesca artesanal asegura alimentos frescos y de calidad, al tiempo que activa una cadena de valor local que fortalece las economías familiares y contribuye a la justicia económica y social.
Alcance del Piloto y Apoyos
El "Proyecto Merluza" se implementará en tres establecimientos educacionales de Puerto Montt, proyectando alcanzar a cerca de 400 estudiantes de enseñanza media. El presidente del Sindicato Caleta Anahuac, Juan García, expresó que este es un anhelo de años, destacando el hito de llevar un producto de tanta calidad como la merluza austral a los colegios.
Además de la participación de Junaeb y el Sindicato de Pescadores Artesanales de Caleta Anahuac, la iniciativa cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Puerto Montt y la Universidad Santo Tomás. Este proyecto consolida un modelo en el que la alimentación escolar impulsa a pequeños emprendedores y las economías regionales. Como referencia, en 2024, Junaeb, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE), adquirió productos por más de 14 mil millones de pesos de productores locales, cifra que ascendió a 35 mil millones de pesos en 2025.