Choritos: la cosecha de julio casi se triplicó en Los Lagos
La región cosechó 42.158 toneladas de choritos en julio, un 184,6% más que hace un año, según el INE. Las exportaciones subieron 75,1% y lideró Quinchao.
La cosecha de choritos en la Región de Los Lagos llegó a 42.158 toneladas en julio, un 184,6% más que en el mismo mes del año pasado. Es casi el triple, según el boletín de mitílidos que publicó el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) el 2 de octubre.
El volumen es menor que el de junio, cuando se cosecharon 55.855 toneladas, pero la comparación con 2025 vuelve a ser muy favorable: en junio el alza interanual había sido de 87,9%.
¿Qué comuna cosechó más?
Quinchao, en Chiloé, registró el mayor volumen del mes: 5.985 toneladas, el 14,2% de la cosecha regional. En junio el primer lugar había sido de Curaco de Vélez.
¿Cuánto se procesó en la región?
La producción de mitílidos en las plantas fue de 11.845 toneladas, con un alza de 97%. El congelado sigue siendo la línea principal: 10.412 toneladas, el 87,9% de lo elaborado.
¿Y las exportaciones?
Los envíos de choritos sumaron 50,5 millones de dólares, un 75,1% más que en julio de 2025. España volvió a ser el principal destino, con el 26,8% de las exportaciones.
Por qué importa acá
La mitilicultura es uno de los grandes empleadores del borde costero de la región y está repartida entre muchos productores de Chiloé y del seno de Reloncaví. Dos meses seguidos de alzas fuertes en cosecha, producción y exportaciones se sienten en las plantas de proceso, en las lanchas y en los servicios de las comunas costeras.
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas, Boletín Mitílidos julio 2026. Fotografía: granja de choritos en Queilén, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).