En medio de la agenda oficial de Chile en Estados Unidos, el Consejo del Salmón participó en una serie de reuniones de trabajo orientadas a reforzar el vínculo comercial con el principal mercado para la industria salmonera chilena.
La actividad reunió a representantes del sector público y privado, incluyendo instancias junto al Ministerio de Relaciones Exteriores, autoridades chilenas y actores vinculados al comercio bilateral. Para la Región de Los Lagos y el sur austral, el tema tiene impacto directo por el peso de la salmonicultura en empleo, inversión, servicios y exportaciones.
Un mercado clave para la salmonicultura del sur
Según informó el gremio, Estados Unidos es actualmente el principal destino del salmón chileno. Más del 50% del salmón que se consume en ese país proviene de Chile, una señal del posicionamiento logrado por la industria en uno de los mercados alimentarios más exigentes del mundo.
La agenda incluyó un almuerzo de trabajo en la residencia del embajador de Chile en Estados Unidos, Andrés Ergas, encabezado junto al canciller Francisco Pérez Mackenna. En la instancia se abordaron oportunidades para profundizar la relación económica entre ambos países y el rol de las exportaciones como motor de desarrollo.
Exportaciones, empleo y competitividad regional
Desde el Consejo del Salmón destacaron que estos espacios permiten relevar la importancia de una coordinación público-privada para sostener la competitividad de la salmonicultura chilena, una actividad con fuerte presencia en las regiones del sur y con alcance hacia más de 100 mercados internacionales.
El gremio también participó en una ceremonia a bordo del Buque Escuela Esmeralda y en un encuentro de promoción de productos chilenos organizado por ProChile en Nueva York, donde el salmón chileno tuvo un rol protagónico dentro de la oferta exportadora nacional.
Para el sector, mantener y fortalecer la relación con Estados Unidos resulta estratégico no solo por el volumen de consumo, sino también por el efecto que la demanda externa genera en empleo, proveedores, logística e innovación en territorios salmoneros del sur de Chile.
Fuente: Consejo del Salmón