La Región de Los Lagos tiene hoy alrededor de la mitad del ganado que llegó a tener. Según datos de la Seremi de Agricultura, el stock regional cayó desde 4,5 millones de cabezas a un rango de entre 2,3 y 2,5 millones. Aun así, la región sigue concentrando el 28% de la masa ganadera nacional.
Frente a esa caída sostenida, autoridades y gremios están armando una estrategia público-privada para reactivar el rubro.
¿Quiénes están detrás del plan?
Las gestiones las encabezan la consejera regional por Llanquihue Yasna Vásquez y el seremi de Agricultura, Francisco Cárcamo. En la mesa participan además Corfo, el INIA y agrupaciones ganaderas de la región.
La consejera ya presentó una propuesta formal al ministro de Agricultura, Jaime Campos, en Santiago, para que el tema se aborde con urgencia.
¿Qué piden concretamente?
Dos cosas principales:
• Que Corfo priorice un Programa Estratégico Regional (PER) para el rubro ganadero.
• Apoyo directo a la crianza de pequeños productores, que son los que primero salen del negocio cuando los números no dan.
El seremi de Agricultura advirtió que para mover de verdad el volumen de la masa ganadera el programa necesita proyección de largo plazo: no se recupera un rebaño en una temporada.
¿Y la parte científica?
El plan contempla la colaboración del INIA en mejoramiento genético para la producción de carne. Es la misma línea de trabajo que sostiene actividades como el remate de toros Angus seleccionados con análisis genómicos que el instituto realiza cada año en Purranque, y los ensayos que viene haciendo en alimentación del ganado en Osorno.
¿Por qué importa para la zona?
Porque la ganadería no es solo el productor: es la feria, el transportista, el matadero, la planta faenadora, el veterinario y el almacén del pueblo. Cuando el rebaño se achica, la cadena completa se achica con él, y en comunas rurales de Llanquihue y Osorno esa cadena es buena parte del empleo local.
Fuente: Radio Sago
Fotografía: Soy de Osorno