La Región de Los Lagos ha sido declarada libre de marea roja, según confirmaron las autoridades regionales durante la segunda sesión de la Mesa Preventiva. Ante esta situación, se ha instado a la comunidad a consumir mariscos exclusivamente en comercios establecidos que cumplan con la normativa sanitaria vigente, una medida que busca resguardar la salud pública tras recientes verificaciones en distintos puntos de venta, incluyendo el Mercado Presidente Ibáñez de Puerto Montt.
Confirmación de Ausencia de Toxina
La noticia fue oficializada por el alcalde de Calbuco, Marco Gabriel, en el contexto de la reunión de la Mesa Preventiva. En la instancia, se destacó la ausencia total de la toxina paralizante de mariscos, comúnmente conocida como marea roja, en las aguas de la región. Esta confirmación proporciona tranquilidad a los consumidores y al sector pesquero local, asegurando que los productos marinos cumplen con los estándares de seguridad.
Importancia del Consumo en Comercios Establecidos
Las autoridades enfatizaron la necesidad de adquirir mariscos únicamente en locales autorizados. Esta recomendación es crucial para prevenir cualquier riesgo sanitario, ya que estos establecimientos garantizan que sus productos han pasado por los controles y procesos necesarios para su consumo seguro. La fiscalización del cumplimiento de la normativa sanitaria es una tarea continua que se realiza en mercados y puntos de venta.
Fiscalización en Puerto Montt
Como parte de las acciones de verificación, se llevó a cabo una visita al Mercado Presidente Ibáñez en Puerto Montt, donde se constató el seguimiento de los protocolos sanitarios. La fiscalización fue liderada por Cristian Palma y Evelyn Brintrup, quienes supervisaron el cumplimiento de las regulaciones pertinentes, reforzando el mensaje de que la seguridad alimentaria es una prioridad para la región.