La conmemoración del Día Mundial de la Leche tuvo este año un marcado acento regional en Osorno, donde Aproleche reunió a comunidades educativas, productores y representantes del mundo agropecuario para destacar el peso que mantiene la actividad lechera en el sur de Chile.
De acuerdo con lo informado por Diario de Osorno, la jornada se realizó en el Liceo Bicentenario Adolfo Matthei y también recordó el Día Nacional del Productor Lechero, poniendo en valor una cadena productiva clave para el empleo rural, la seguridad alimentaria y la economía de Los Lagos.
Estudiantes y productores en una misma jornada
La actividad convocó a alumnos del Liceo Bicentenario Adolfo Matthei, del Colegio Bicentenario de Excelencia Quilacahuín, del Liceo Bicentenario Vista Hermosa y del Liceo Fray Pablo de Arroyo. La presencia de establecimientos ligados al mundo agrícola permitió reforzar el vínculo entre la formación técnico-profesional y uno de los sectores más tradicionales de la provincia.
Durante la ceremonia, Aproleche Osorno subrayó el rol de miles de productores que sostienen diariamente la actividad láctea, en un rubro que combina identidad territorial, innovación y desafíos de competitividad para el sur.
Un alimento estratégico para la región
El tradicional “Brindis por la Leche” fue uno de los momentos centrales de la jornada, como símbolo del valor nutricional del producto y del trabajo que hay detrás de su producción. También participaron jugadores de Provincial Osorno y el conjunto folclórico “Raíces Mattheinas”, dando a la conmemoración un carácter comunitario.
Desde la organización destacaron que seguir acercando la producción lechera a los estudiantes es clave para mantener vivo el recambio generacional del agro y fortalecer una actividad que forma parte de la identidad económica de Osorno y la Región de Los Lagos.
Fuente: Diario de Osorno