La cosecha de choritos en Los Lagos sigue muy por encima del año pasado. En agosto de 2026 la región cosechó 14.020 toneladas, un 168,8% más que en agosto de 2025, según el boletín de mitílidos que publicó el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) el 3 de noviembre.
¿Qué comuna cosechó más?
Quemchi, en Chiloé, tuvo el mayor volumen del mes: 2.810 toneladas, el 20,0% de la cosecha regional.
¿Cuánto se procesó y cuánto se exportó?
- Producción de mitílidos: 4.754 toneladas, con un aumento de 114,0% en doce meses.
- Línea de elaboración principal: congelado, con 4.243 toneladas, el 89,2% de lo producido.
- Exportaciones de choritos: US$ 32,5 millones, un 55,1% más que un año antes. Rusia fue el principal destino, con 23,0% de participación.
¿Por qué agosto es más bajo que julio?
La comparación con el año anterior sigue siendo favorable, pero el volumen cayó fuerte respecto del mes previo. En julio, la cosecha había sido de 42.158 toneladas, según el boletín que comentamos en octubre. Con esas cifras, agosto es cerca de dos tercios menor que julio (cálculo nuestro). El comunicado del INE no explica la baja mensual ni el origen del alza anual.
¿Qué significa para la región?
Sobre el apoyo a los productores de la zona, contamos que los mitilicultores de Cochamó, en el Estuario de Reloncaví, recibieron $412 millones del programa APE Avanzado.
Lo que falta
- Precios al productor. El resumen regional no los informa.
- Septiembre. El próximo boletín mostrará si la cosecha se estabiliza.
Imagen de archivo: cultivo de choritos en Chiloé.
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas (INE), Boletín de Mitílidos, agosto de 2026.