Las seis grandes salmonicultoras agrupadas en el Consejo del Salmón pagaron $3,2 billones a empresas proveedoras nacionales durante 2025. La cifra aparece en el sexto Reporte de Impacto Sostenible del gremio, presentado esta semana en Puerto Montt, y es probablemente el dato que más dice sobre el peso real de la industria en la economía de la región.
El informe reúne más de 140 indicadores y consolida seis años de medición continua de AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq, Mowi, Salmones Aysén y Ventisqueros. La presentación se hizo en el Aula Magna de la Universidad San Sebastián, sede De la Patagonia.
¿Por qué importa la cifra de proveedores?
Porque ahí es donde la salmonicultura se convierte en economía local. Detrás de cada centro de cultivo hay talleres de mantención, transporte, buceo, alimentación, servicios portuarios, laboratorios y empresas de aseo industrial, la mayoría instaladas en Puerto Montt, Calbuco, Quellón o Castro.
Ese encadenamiento es el que sostiene buena parte del empleo indirecto del sur, y también el que queda expuesto cuando la industria enfrenta una caída de precios o un cambio regulatorio. El reporte no desagrega cuánto de esos $3,2 billones quedó específicamente en Los Lagos, un dato que sería útil para dimensionar la dependencia regional.
¿Qué muestran los indicadores sociales y ambientales?
En el ámbito social, las empresas socias declaran 1.587 iniciativas durante 2025, con más de 133 mil personas beneficiadas en educación, acceso al salmón, cultura y vinculación con pueblos originarios y comunidades del borde costero.
En lo ambiental, el reporte consigna que el 93% de los residuos generados fue recuperado, reutilizado o valorizado, principalmente por aprovechamiento de biomasa, compostaje y valorización energética. Además, un 57% de la matriz energética utilizada provino de fuentes renovables.
El programa de limpieza de playas del gremio recolectó más de 692 mil kilos de residuos en 24 comunas durante el año, una cifra que da cuenta tanto del esfuerzo de limpieza como del volumen de basura que llega al borde costero.
¿Quién elabora estas cifras?
Conviene tenerlo presente al leer los resultados: se trata de un autorreporte. Los datos los levantan y sistematizan las propias empresas socias del Consejo del Salmón, no un organismo fiscalizador externo. El gremio lo plantea como un ejercicio de «transparencia activa» que permite comparar la evolución año a año con una metodología estable.
La presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, sostuvo que «una actividad estratégica para Chile debe ser capaz de observarse con rigor, compartir información y convertirla en mejores decisiones».
Durante la jornada se realizó además el conversatorio «Sostenibilidad: proyección de la salmonicultura del futuro», con ejecutivos de las seis empresas socias, donde se expusieron iniciativas como centros de cultivo operados con energía eléctrica cien por ciento renovable.
Fuente: Consejo del Salmón