La carne bovina de la Región de Los Lagos vive un fuerte impulso exportador: entre enero y abril de 2026 acumuló US$28 millones en envíos al exterior, un crecimiento de 71,9% respecto del mismo período del año anterior.
La cifra fue informada en el marco del Informe de Exportaciones No Cobre – No Litio del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile, y confirma el avance de un sector clave para la macrozona sur, especialmente en provincias con tradición ganadera como Osorno.
Calidad, trazabilidad y praderas del sur
El crecimiento se apoya en una producción bovina asociada a sistemas pastoriles, alimentación con forrajes y una cadena que busca diferenciarse por sanidad, inocuidad, bienestar animal y trazabilidad desde la crianza hasta la comercialización.
De acuerdo con la información entregada, solo durante abril las exportaciones del rubro aumentaron 63,2% en comparación con igual mes de 2025, consolidando una tendencia positiva para los productores y empresas vinculadas al sector cárnico regional.
Mercados internacionales de alto valor
El director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada, sostuvo que el sector cárnico chileno ha fortalecido su posicionamiento internacional mediante una estrategia centrada en la diferenciación y la calidad, apoyada por estándares sanitarios y acuerdos comerciales con distintos mercados.
China continúa como uno de los destinos relevantes para la carne bovina chilena, junto a mercados como Colombia, Canadá, Costa Rica y España, donde se abren espacios para productos que acrediten origen, calidad y producción responsable.
Oportunidad para la economía regional
Para Los Lagos, el avance del rubro representa una oportunidad de desarrollo productivo, empleo y articulación público-privada, en una zona donde la actividad agropecuaria mantiene un peso estratégico para comunas rurales y ciudades vinculadas a la cadena logística y exportadora.
El desafío, según el sector, será sostener la competitividad con estándares de calidad, inversión en certificaciones y una promoción internacional que permita ingresar a nichos premium de mayor valor.
Fuente: Minga Comunicaciones / ProChile Los Lagos