La cafetería y tostaduría Búho Nómada, de Puerto Montt, cerró con un balance favorable su paso por ExpoCafé Chile 2026, la feria cafetera más grande del país, realizada entre el 24 y el 26 de julio en Espacio Riesco. En tres días repartió cerca de 1.000 degustaciones y volvió al sur con dos alianzas comerciales nuevas.
La marca puertomontina llegó a la feria con su tostaduría propia como carta de presentación y con dos reconocimientos internacionales encima: integra el listado South America's 100 Best Coffee Shops y figura entre las 36 mejores cafeterías de Chile según The Best Coffee Shops Chile.
¿Qué llevó a la feria?
En su stand presentó tres cafés de su Colección de Origen preparados en métodos filtrados: un Gaseke Lavado de Ruanda y, desde Colombia, un Huila Natural y un Java Honey. La degustación más comentada fue la del lote Guatemala QAWALE, que el equipo molió en vivo frente al público.
Las cerca de 1.000 degustaciones se repartieron combinando métodos filtrados —Chemex, V60 y Aeropress— con preparaciones en espresso. La feria amplió este año su superficie a más de 15 mil metros cuadrados y convocó a cerca de 30 mil asistentes, además de delegaciones internacionales y las finales de seis campeonatos nacionales.
¿Qué se trajo de vuelta?
Lo concreto para el negocio son las alianzas B2B que afianzó con las empresas españolas Markibar y Crem Coffee, ambas proveedoras de equipamiento para cafeterías. Ese tipo de acuerdo es el que permite a una tostaduría regional acceder a máquinas y condiciones que normalmente se negocian desde Santiago.
El paso por la capital ocurre además en la antesala de dos movimientos propios: la apertura de una segunda sucursal y el lanzamiento de su tienda online, con los que la marca busca vender fuera de su local a las puertas de cumplir dos años de operación.
¿Por qué importa para la región?
Porque es una empresa pequeña de Los Lagos compitiendo en la vitrina nacional de su industria y saliendo con contratos, no solo con fotos. En una región donde el debate productivo suele girar en torno al salmón, la ganadería y el turismo, el café de especialidad aparece como un nicho chico pero que se está profesionalizando: la vecina Puerto Varas también tiene representantes en los mismos rankings internacionales.
FrutillarHoy informó en marzo que la cafetería viajaría a esta feria, en «Búho Nómada representará a Puerto Montt en la ExpoCafé más importante de Chile». Este es el resultado de esa participación.
Fuente: comunicado de prensa de Búho Nómada.