Con una convocatoria multitudinaria, la Feria Rural de Loma de la Piedra en Frutillar fue el escenario de la exitosa primera versión de la Fiesta de la Pinatra. Cientos de personas, tanto de la comuna como de diversos rincones del país, se congregaron para honrar este hongo comestible tan distintivo de los bosques nativos del sur de Chile. Una celebración que nace del esfuerzo conjunto entre los vecinos del sector y la Ilustre Municipalidad de Frutillar.
Un Homenaje a Nuestra Identidad Local
Esta iniciativa, que busca poner en valor los productos autóctonos, contó con la destacada presencia del alcalde Javier Arismendi, el concejal Sergio Cárcamo, el director de DIDECO Elmo Almonacid, y otros funcionarios municipales. Su participación subraya el compromiso de las autoridades con el rescate y la promoción de las tradiciones y recursos naturales de la región.
Sabores que Encantan: Gastronomía y Demostraciones en Vivo
Los asistentes tuvieron la oportunidad de deleitarse con una variada oferta gastronómica, cortesía de los talentosos emprendedores locales. Desde crujientes anticuchos y sabrosos choripanes, hasta empanadas caseras, tortas y kuchen, todo elaborado con la riqueza de los ingredientes tradicionales del sur. 🍄
Un momento cumbre fue la cocina en vivo a cargo de los estudiantes de la carrera de Gastronomía del Liceo Ignacio Carrera Pinto. Bajo la dirección de los docentes Carolina Solís y Bernabé González, prepararon un exquisito ceviche de pinatra, ofreciendo una degustación que maravilló a todos los presentes. ¡Una muestra de talento y creatividad culinaria! 👨🍳👩🍳
Ritmo y Tradición: La Música que Inspira
La alegría y el folclore fueron el alma de la fiesta. Las agrupaciones Kimün Pewma e Inti Kallpa subieron al escenario para deleitar al público con su vibrante repertorio de danzas y canciones tradicionales, creando un ambiente festivo inolvidable que invitó a todos a disfrutar y conectarse con las raíces culturales. 💃🎶
Consolidando una Tradición: La Visión de Futuro
El alcalde Javier Arismendi expresó su satisfacción por la alta convocatoria y el entusiasmo de la comunidad, enfatizando la importancia de la Fiesta de la Pinatra. “Es fundamental romper la estacionalidad con este tipo de eventos, que resaltan un producto tan característico de nuestra comuna”, afirmó. Subrayó, además, que “esta celebración debe mantenerse en el tiempo gracias al trabajo conjunto entre los vecinos y el municipio”.
Por su parte, Jonattan Vásquez, encargado de Cultura, calificó la actividad como un rotundo éxito. Resaltó que “esta primera Fiesta de la Pinatra nació de la iniciativa de las locatarias del sector de Loma de la Piedra, quienes presentaron la propuesta al municipio”. Concluyó con un agradecimiento a todos los visitantes, subrayando el balance muy positivo de la jornada.