Chile ha recibido un importante reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) al designar dos nuevos Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) en el país. Con esto, Chile suma un total de tres de estos «tesoros agrícolas», consolidándose como un líder regional en la protección del patrimonio biocultural y las prácticas ancestrales.
¿Qué Son los Nuevos Sitios Reconocidos?
Los sistemas reconocidos destacan por su agrobiodiversidad, el conocimiento ancestral de las comunidades indígenas y su contribución a la seguridad alimentaria. Los dos nuevos sitios son:
🏔️ Sistema Altoandino y de Precordillera Norte:
* Ubicación: Norte de Chile.
* Comunidades: Aymara, Quechua y Licanantay.
* Prácticas destacadas: Ganadería de camélidos (llamas, alpacas), cultivo en terrazas de productos como quínoa, papas, maíz y la recolección de plantas medicinales.
🌲 Sistema Ancestral de la Cordillera Pehuenche:
* Ubicación: Territorio Ngulumapu, en el sur del país.
* Comunidad: Mapuche Pehuenche.
* Prácticas destacadas: Huertas con gran diversidad de cultivos, recolección de productos del bosque (como el piñón) y la trashumancia, un sistema de pastoreo estacional que conecta cultural y ecológicamente la montaña (veranada) con los valles (invernada).
Un Reconocimiento al Conocimiento Ancestral
La designación es el resultado de más de cinco años de trabajo colaborativo entre el Ministerio de Agricultura, la FAO, académicos y, fundamentalmente, las comunidades indígenas que han preservado estas tradiciones por generaciones.
Ignacia Fernández, Ministra de Agricultura, destacó que con este logro, «Chile se consolida como referente regional en la conservación del patrimonio agrícola y cultural». 🇨🇱
Por su parte, Luiz Carlos Beduschi, Representante de la FAO en Chile, felicitó al país y resaltó «el valor del conocimiento y las prácticas ancestrales de las comunidades y agricultores, que contribuyen a conservar la agrobiodiversidad y garantizar la seguridad alimentaria».
Impacto y Futuro de los Territorios SIPAM
Estos sitios no solo protegen el pasado, sino que también abren puertas a futuro. Se espera que se conviertan en centros de aprendizaje, turismo responsable y cooperación internacional. Estos dos nuevos territorios se suman al Archipiélago de Chiloé, que fue el primer sitio SIPAM de Chile reconocido en 2011.
Con esta triple designación, Chile reafirma su compromiso con sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes, fortaleciendo el desarrollo local con una fuerte identidad cultural.